News about the HPP sector
Ventajas de la aplicación de la tecnología de alta presión en la leche
Permite alcanzar reducciones de recuentos de microorganismos alterantes y patógenos
Benefits of cheeses treated by HPP
Con el tratamiento de alta presión se obtienen quesos con mejor vida útil
Do you want to export to South Korea while guaranteeing food safety?
We are pleased to inform you that we have been included in the list of Spanish establishments authorized by the authorities of the Republic of Korea (APQA and MFDS) for the export
Safer milk and dairy products thanks to HPP
Los productos lácteos son ampliamente conocidos gracias a que desde hace muchos años forman parte de una dieta saludable y son fuente de proteínas, minerales y vitaminas.
Conoce para que países podemos tratar y exportar producots cárnicos
Como es conocido algunos países exigen la inclusión en “Listas de establecimientos autorizados para exportar productos de origen animal destinados al consumo humano a terceros
¿Todos los envases son aptos para HPP?
Para poder desarrollar productos HPP un punto clave del proceso es el envase que se utiliza, tanto en la resistencia al proceso como en su diseño.
Ventajas de sostenibilidad del procesamiento por HPP
La principal ventaja de sostenibilidad que ofrece la tecnología HPP, es la reducción del desperdicio de alimentos gracias al aumento de la vida útil de los mismos.
Webinar Hortofrutícola
Respuestas a las preguntas del webinar
Beneficios del tratamiento HPP en los platos preparados
La demanda de alimentos listos para el consumo crece cada día más. Sin embargo, los consumidores son cada vez más conscientes de sus elecciones alimentarias y buscan alimentos s
¿Por qué tratar los productos para alimentación infantil con HPP?
Una alimentación saludable, equilibrada y suficiente es
Success story: How helped to P.G. NIKAS the HPP technology
For more than 50 years P.G. Nikas has been a successful manufacturer of cured meat products in Athens, Greece. Continuing with its trajectory of innovation and quality, P.G. Nikas