SEAFOOD PROCESSING 2024
Del 23 al 25.04.2024 en Barcelona El evento de pescado MÁS GRANDE del mundoSeafood Expo Global/Seafood Processing Global es el mercado global de productos del mar, que atiende
Alta Presión Hidrostática
Alimentos más saludables y duraderos
Centro de altas presiones hidrostáticas (APH)
Más vida útil, productos más saludables
El procesado por altas presiones hidrostáticas (HPP) es una de las tecnologías emergentes que más ha crecido en los últimos años, dentro del sector de la alimentación. En la actualidad es una tecnología reconocida en todo el mundo y se ha convertido en una herramienta muy útil para las empresas exportadoras de productos envasados. La tecnología HPP es la innovación tecnológica que ayudará a sus productos a destacar y a diferenciarse del resto. Conozca también nuestro Servicio Tolling o Maquila.
Aplicaciones de la Alta Presión Hidrostática
Cárnicos
El sistema HPP coloca a los productores de carne un paso por delante del resto.
HPP cárnicos
Pescado y marisco
Los productos de pescado y marisco ya disfrutan de las ventajas del sistema HPP.
HPP pescado y marisco
Platos preparados
Frescos, sabrosos y listos para desaparecer de las estanterías.
HPP platos preparadosEventos de
Alta Presión Hidrostática
Salon Gourmets 2024
Del 22 al 25.04.2024 en IFEMA El Salón Gourmets se posiciona como el principal evento de Alimentación y Bebidas de alta calidad en Europa y uno de los más renombrados a n
Avure HPP: ayudando a aprovechar todo el potencial del envase
La pasteurización por procesamiento de alta presión (HPP) de JBT Avure es conocida por ser capaz de ofrecer productos aptos para alimentos que conservan su sabor, textura, nutric
Beneficios de tratar Hummus con Altas Presiones Hidrostáticas (HPP)
En el competitivo mundo de la alimentación, innovar en los procesos de producción es clave para mantenerse a la vanguardia. Una de las técnicas emergentes que está revolucionan
PASANDO LA PRUEBA DE SABOR
Cómo HPP mejora el sabor, la seguridad y la vida útil de las salsas. ¿Sabía que el procesamiento por alta presión (HPP) ofrece beneficios sustanciales para los procesad