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Eventos de la industria alimentaria

webinar Altas presiones productos carnicos

Webinar Altas Presiones sector industria cárnica

Te invitamos a participar en nuestro webinar el próximo Jueves 23 de Septiembre de 16:00 a 17:00 h. en el que conocerás la tecnología, las ventajas de tratar con HPP los productos cárnicos, beneficios microbiológicos, vida útil, seguridad alimentaria, nuevas aplicaciones, tendencias y mucho más.

Ponentes:

Anna Jofré.

Investigadora. Funcionalidad y Seguridad Alimentaria
Validación del procesado por altas presiones en productos cárnicos:
Procedimiento clave para garantizar su seguridad alimentaria.

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CASO DE ÉXITO

CIAL ALIMENTOS.

Miguel Flores.
Aplicaciones actuales y desarrollos potenciales.

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Fose Ramón Fernández.
Director General

Introducción a las altas presiones y principales aplicaciones en el sector cárnico.