Alta Pressão Hidrostática
Alimentos mais saudáveis e duradouros
Centro de altas pressões hidrostáticas (APH)
PORQUÊ A IDRO?
A IDRO nasce com o objetivo de aproximar a tecnologia das altas pressões hidrostáticas de todos os fabricantes e produtores.
APLICAÇÕES
Os vários benefícios do processamento por altas pressões hidrostáticas (HPP) permitem aplicá-lo a uma grande variedade de produtos.
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A tecnologia HPP
Mais vida útil, produtos mais saudáveis
O processamento por altas pressões hidrostáticas (HPP) é uma das tecnologias emergentes que mais cresceu nos últimos anos no setor da alimentação. Atualmente é uma tecnologia reconhecida em todo o mundo e já se converteu numa ferramenta muito útil para as empresas exportadoras de produtos embalados. O sistema HPP é a inovação tecnológica que irá ajudar os seus produtos a destacarem-se e a diferenciarem-se dos restantes.
Aplicações
Produtos cárneos
O sistema HPP coloca os produtores de carne um passo à frente dos restantes.
Frutas e legumes
Produtos hortifrutícolas com maior vida útil.
Peixe e marisco
Os produtos de peixe e marisco já usufruem das vantagens do sistema HPP.
Saladas e molhos
Produtos saudáveis processados com HPP que criam marca.
Pratos preparados
Frescos, saborosos e prontos para desaparecerem das estantes.
