IDRO

jamon grande

Productos Ibéricos y del cerdo blanco

Hasta 6 o 12 meses de vida útil, dependiendo de las condiciones de producción, de procesamiento con altas presiones y de la distribución.

Seguridad con HPP

El procesado por altas presiones hidrostáticas (HPP) desactiva patógenos nocivos como la Listeria, la Salmonella y el E. Coli
Alimentos más saludables  Los niveles de sodio pueden ser drásticamente reducidos usando HPP como una medida de conservación y seguridad alimentaria.