News about the HPP sector
We can now process meat products for export to Canada at IDRO
We have been included in the lists of establishments authorized to export pork products to Canada. It is a pleasure for us to inform you that, through the Canadian Food Inspection
Strengthen your immune system with natural foods rich in vitamins
Tratamiento por alta presión (HPP) en zumos, batidos, gazpachos, salmorejos, sopas, purés… y mucho más. Normalmente para enfermar ante cualquier tipo de virus se deben cum
Reducir desperdicio alimentario con HPP
Según un informe de la asociación AECOC, cada año se desperdician más de 7 millones de toneladas de comida en España. La tecnología de altas presiones HPP alarga la vida ú
Tratamiento HPP para inactivar virus en los alimentos
Ante la nueva situación desatada por la propagación del COVID-19, IDRO refuerza su compromiso con la salud y seguridad de sus trabajadores y sus familias, al mismo tiempo que gar
Combata los brotes de Listeria con HPP
El pasado verano y otoño, se han producido brotes de listeria en la UE, en España, Inglaterra y los Países Bajos, que han provocado múltiples muertes, personas hospitalizadas,
What’s in a food scientist’s fridge?
In the lab, our food scientists abide by an unwritten rule: No matter how loud your stomach rumbles, do not – under any circumstances – grab a quick snack from the test kitchen
Hormel Foods celebrates record year, honors Avure
It’s been a big year for our friends at Hormel. In January, the food giant celebrated record earnings, and last month it announced its purchase of Applegate, the top maker of HPP