16 Maio, 2022
Tipos de embalagem adequados para HPP
Durante o tratamento, o produto e a embalagem sofrem alterações; É por isso que os contêineres devem ter qualidades específicas para suportar essas mudanças.
6 Setembro, 2021
INATIVAÇÃO DE PATÓGENOS FORA DO FRIO
O tratamento de alta pressão tem sido uma tecnologia líder na indústria de alimentos já há alguns anos
7 Junho, 2021
Com sumos de HPP, smoothies e bebidas mantêm todas as suas propriedades
Graças ao tratamento de alta pressão é possível desenvolver produtos funcionais, orgânicos e sem conservantes; como recém-feito!