20 de Novembro, 2023
AMPLA GAMA DE POSSIBILIDADES COM ALTAS PRESSÕES HIDROSTÁTICAS
Durante o tratamento, o produto e a embalagem sofrem alterações; Na tecnologia de Alta Pressão Hidrostática, a pressão é transmitida de maneira uniforme e instantânea por todo o produto, permitindo o processamento de uma grande variedade de alimentos independente de seu formato ou tamanho. A geometria do contêiner afeta o percentual de enchimento dos
16 de Maio, 2022
Tipos de embalagem adequados para HPP
Durante o tratamento, o produto e a embalagem sofrem alterações; É por isso que os contêineres devem ter qualidades específicas para suportar essas mudanças. HPP FOOD TECHNOLOGY SLEmpresa especializada en el proceso de pasteurización por altas presiones de todo tipo de alimentos como cárnicos, pescado, cremas, salsas, zumos y platos preparados.