O conceito de maquila de produtos refere-se, em sua forma ampla, àquelas atividades produtivas de uma empresa que são enviadas a outra para serem realizadas. Ou seja, é uma produção “por conta alheia” cujo principal objetivo é reduzir custos e entregar vantagens competitivas.
Se relacionarmos esse conceito, também conhecido como pedágio com Altas Pressões, o resultado é um serviço prestado por algumas empresas chamadas de fornecedores a outras chamadas de clientes, em um processo de pasteurização ‘frio’, não térmico, que utiliza altas pressões para desativar patógenos ( Listeria monocytogenes e Salmonella, entre outras) em alimentos, devolvendo o produto ao seu cliente para posterior comercialização. Oferecer uma solução completa sem a necessidade de grandes investimentos, permitindo que você foque em seu core business, aumente sua competitividade e alcance novos mercados.
Como podemos ver no gráfico seguinte, a evolução do número de máquinas instaladas disparou desde o início do século XXI.
As vantagens da implementação comercial de processos de alta pressão são importantes razões pelas quais esta tecnologia chegou ao consumidor em um curto espaço de tempo com uma grande variedade de produtos. Por esses motivos, o número de equipes comerciais que atuam no mundo aumentou nos últimos anos, e isso é um sinal de que as empresas estão apostando em aumentar a diversidade de seus produtos e melhorar sua qualidade.
Algumas das empresas alimentícias mais poderosas da Espanha, junto com institutos tecnológicos, têm a seu crédito uma máquina dessas características, mas a maioria opta pelo serviço de maquila. A nossa empresa (IDRO) lidera atualmente o mercado de Alta Pressão em Madrid, posicionando-nos como uma das mais poderosas a nível nacional no nosso setor.
