EXPORTAÇÃO PARA OS EUA. ABERTURA DE MERCADOS

Setembro 21, 2022

Todas aquelas empresas de alimentos que desejam exportar produtos de origem animal ou alimentos que contenham produtos de origem animal para países terceiros cuja legislação inclua requisitos diferentes dos da União Europeia, devem possuir a Certificação SAE (Sistema de Autocontrole Específico para exportação). Na tabela pode-se ver que o nosso estabelecimento possui esta Certificação. Somos o número 44 e a primeira empresa homologada na Comunidade de Madrid.

Em um mercado global, ter este tipo de certificado permite que as empresas espanholas alcancem novos mercados, já que esta certificação atesta o cumprimento dos requisitos de rastreabilidade e sanidade animal exigidos pelo país importador quando não são equivalentes aos da regulamentação europeia.

Essa ação contempla controles muito rigorosos e ações de acompanhamento. A sua implementação permite a abertura de múltiplos mercados às organizações de carne, e a qualquer outra indústria alimentar, para potenciar o seu modelo de negócio com as máximas garantias.

Além disso, a IDRO possui um estudo de validação ou teste de desafio junto a um centro tecnológico credenciado (CNTA), com o qual podemos oferecer tratamentos adaptados a cada tipo de produto cárneo (carnes curadas e embutidos) de acordo com suas características físico-químicas que conseguem inativar .

Objetivo e vantagens da certificação SAE em HPP

Os documentos gerados no sistema baseiam-se fundamentalmente no controle dos processos internos e rastreabilidade, destacando a gestão adequada dos responsáveis pelo sistema, bem como a organização e conformidade documentada com os requisitos estabelecidos pelo país importador. A certificação SAE é criada com o objetivo de:

Simplificar e harmonizar os procedimentos de obtenção de certificados veterinários de exportação
Melhorar as garantias de saúde
Facilitar e promover a exportação de produtos sujeitos a certificação veterinária
Melhorar a comunicação e coordenação entre as diferentes agências envolvidas nos procedimentos de exportação
Assegurar à empresa que se prepara para exportar que dispõe de toda a informação necessária para garantir o cumprimento dos requisitos específicos (fora da UE) exigidos pelo país importador

Uma empresa que exporta precisará dedicar recursos específicos para desenvolver as tarefas relacionadas à exportação. No entanto, terá uma série de vantagens se compararmos com outra empresa que não exporta e isso provavelmente se traduzirá em uma série de benefícios e retorno do investimento:

Permite à empresa aceder a novos mercados.
Acesso a maiores margens de vendas.
Redução de custos unitários.
Realocar a produção excedente.
Melhoria dos processos de controle sanitário e rastreabilidade da empresa.
Melhora a imagem da marca e oferece garantias adicionais aos clientes.
Inativa Listeria Monocytogenes, Salmonella spp e E. Coli.
Aumento da vida útil em refrigeração.
Retarda o aparecimento do véu branco.
Redução de sal aplicada durante o processo de secagem.
Abre a possibilidade de competir em novos mercados, incluindo aqueles com tolerância zero à Listeria (EUA, Japão e Austrália, etc.).
Aumenta a qualidade e o valor agregado dos produtos.
Promove uma alimentação mais saudável e ecológica, eliminando conservantes e corantes.

Acesso a margens de vendas mais altas, Euro-Dólar

Uma das grandes vantagens de exportar é vender em mercados onde os preços dos produtos são mais altos. Oferecer produtos fabricados em áreas onde os custos de produção são baixos e vender em países com maior poder aquisitivo aumentará as margens.

O mercado de câmbio está passando por uma reviravolta histórica no dólar, é reavaliado em 15% em relação à moeda única. A ideia é simples, se sua moeda vale menos, seus produtos são mais baratos e fica muito mais fácil colocá-los no mercado, o que revitaliza as exportações e dinamiza a economia.

Se pretende trabalhar em segurança, ou para mais informações sobre alta pressão, consulte os nossos especialistas pelo telefone 962978779 ou pelo e-mail Calidad-tecnologia@idro.es.

Bibliografía: