23 Novembro, 2020
¿Todos los envases son aptos para HPP?
Para poder desarrollar productos HPP un punto clave del proceso es el envase que se utiliza, tanto en la resistencia al proceso como en su diseño.
23 Novembro, 2020
Ventajas de sostenibilidad del procesamiento por HPP
La principal ventaja de sostenibilidad que ofrece la tecnología HPP, es la reducción del desperdicio de alimentos gracias al aumento de la vida útil de los mismos.
12 Novembro, 2020
MITOS HPP
HPP daña los alimentos FALSO. De hecho ayuda a preservar la forma y textura de los alimentos. ¿Por qué o cómo?