Notícias sobre o setor de HPP
Agora podemos processar produtos cárneos para exportação para o Canadá
Fomos incluídos nas listas de estabelecimentos autorizados a exportar produtos suínos para o Canadá. É um prazer para nós informar que, através da Agência Canadense de Inspe
Fortaleça seu sistema imunológico com alimentos naturais ricos em vitaminas
Tratamiento por alta presión (HPP) en zumos, batidos, gazpachos, salmorejos, sopas, purés… y mucho más. Normalmente para enfermar ante cualquier tipo de virus se deben cum
Combata los brotes de Listeria con HPP
El pasado verano y otoño, se han producido brotes de listeria en la UE, en España, Inglaterra y los Países Bajos, que han provocado múltiples muertes, personas hospitalizadas,
Tratamiento HPP para inactivar virus en los alimentos
Ante la nueva situación desatada por la propagación del COVID-19, IDRO refuerza su compromiso con la salud y seguridad de sus trabajadores y sus familias, al mismo tiempo que gar
Reducir desperdicio alimentario con HPP
Según un informe de la asociación AECOC, cada año se desperdician más de 7 millones de toneladas de comida en España. La tecnología de altas presiones HPP alarga la vida ú
EN 2017 EL SECTOR DE GRAN CONSUMO CRECERÁ
FUENTE: Novedades y noticias // 01/03/2017 El sector del gran consumo crecerá un 2,2% en volumen durante este 2017 en nuestro país, según los datos aportados por el dir
LES ESPERAMOS EN EL SALON GOURMETS del 24 al 27 de Abril
IDRO participará en la XII edición del Salón Gourmets 2017, que tendrá lugar del 24 al 27 de Abril en Madrid. Les esperamos en el Pabellón 8 stand 8B05
Como a Hope passou de fornecedor local a fabricante nacional tão rapidamente?
Gracias a los equipos de altas presiones de Avure de (HPP), y una pasión por la difusión de las cosas buenas. Nuestro lema es ” Spread Good Things”. “Está en
Saladas e molhos processados com HPP
El consumidor actual busca alimentos con recetas caseras que no tenga que preparar. Para satisfacer esta demanda, las grandes cadenas de supermercados están procesando sus product
A alta pressão melhora a produção de Tofu
Tradicionalmente la producción de tofu es un proceso en dos etapas en el que la proteína de soja se desnaturaliza primero y después se coagula. Ambos pasos implican el uso de un
Productos hortofrutícolas con mayor vida útil
HPP proporciona valor añadido al consumidor, ya que retiene sus cualidades sensoriales: el sabor, la textura, el color y el contenido nutricional característico del producto reci
Produtos hortifrutícolas com maior vida útil
O processamento com altas pressões hidrostáticas (HPP) oferece aos consumidores frutas e produtos hortícolas mais frescos, sem aditivos nem conservantes. Além disso, oferece um