HPP proporciona valor añadido al consumidor, ya que retiene sus cualidades sensoriales: el sabor, la textura, el color y el contenido nutricional característico del producto recién recolectado. Con HPP, tendrá oportunidades casi ilimitadas para crear productos excepcionales de gran valor añadido.
Producción más segura
Nuestros sistemas de HPP eliminan los riesgos de contaminación postprocesamiento, ya que desactivan los patógenos en los alimentos y en el envase en la misma operación.
Además, permiten trabajar con la mayoría de los envases plásticos de uso alimentario, bandejas termoselladas y envases del tipo Doypack y flow pack.
Empresa especializada en el proceso de pasteurización por altas presiones de todo tipo de alimentos como cárnicos, pescado, cremas, salsas, zumos y platos preparados.
