Webinar sobre la aplicación de HPP en productos veganos y vegetarianos
Participa en el Webinar sobre la aplicación de la tecnología HPP para la conservación de productos veganos y vegetarianos. Hablaremos sobre la tecnología, las ventajas de tratar con altas presiones hidrostáticas este tipo de productos, los beneficios microbiológicos, la vida útil, la seguridad alimentaria, las nuevas aplicaciones, las tendencias del m
Webinar HPP para el sector hortofrutícola
¿Qué diferencia existe entre vuestro proceso y el de Hiperbaric? ¿Cuál es más adecuado para el gazpacho? IDRO ofrece servicios de maquila con soporte y maquinaria de nuestro partner tecnológico, Avure. Por tanto, no existe diferencia entre nuestro proceso y el de Hiperbaric. La tecnología de altas presiones es la misma y está aplicada en […]
Jornada de Puertas abiertas HPP. 15 de Noviembre
Nuevos horizontes, nuevas oportunidades. Un momento único para descubrir los beneficios de la tecnología HPP. Cuatro ponencias: Procesado por altas presiones. Validación y acceso a nuevos mercados. Dra. Anna Jofré del IRTA. Beneficios del procesado de alimentos por alta presión. Silvia García del a Torre del CNTA. Crecimiento global y expansión de las