Beneficios del tratamiento HPP en los platos preparados

La demanda de alimentos listos para el consumo crece cada día más. Sin embargo, los consumidores son cada vez más conscientes de sus elecciones alimentarias y buscan alimentos saludables, sin aditivos y que conserven sus cualidades. Esto impulsa a

0 comments

¿Por qué tratar los productos para alimentación infantil con HPP?

Una alimentación saludable, equilibrada y suficiente es

0 comments

Combata los brotes de Listeria con HPP

El pasado verano y otoño, se han producido brotes de listeria en la UE, en España, Inglaterra y los Países Bajos, que han provocado múltiples muertes, personas hospitalizadas, cientos de enfermos y más de 130 productos retirados del mercado. Una de las formas más efectivas y probadas para combatir la listeria es el procesamiento de […]

0 comments

Tratamiento HPP para inactivar virus en los alimentos

Ante la nueva situación desatada por la propagación del COVID-19, IDRO refuerza su compromiso con la salud y seguridad de sus trabajadores y sus familias, al mismo tiempo que garantiza el servicio y suministro a sus clientes, que comercializan productos alimenticios de primera necesidad alrededor de todo el mundo. Las epidemias de origen viral transmitidos […]

0 comments

Reducir desperdicio alimentario con HPP

Según un informe de la asociación AECOC, cada año se desperdician más de 7 millones de toneladas de comida en España. La tecnología de altas presiones  HPP alarga la vida útil, lo que lleva a fechas de caducidad más largas y menos desperdicio de alimentos. Desde la granja hasta el refrigerador, hay muchos lugares donde […]

0 comments

EN 2017 EL SECTOR DE GRAN CONSUMO CRECERÁ

FUENTE: Novedades y noticias //  01/03/2017   El sector del gran consumo crecerá un 2,2% en volumen durante este 2017 en nuestro país, según los datos aportados por el director general de España y Portugal de la consultora Nielsen, Gustavo Núñez, durante la jornada AECOC “Perspectivas en Gran Consumo 2017”, celebrada en Barcelona el pasado […]

0 comments

LES ESPERAMOS EN EL SALON GOURMETS del 24 al 27 de Abril

IDRO participará en la XII edición del Salón Gourmets 2017, que tendrá lugar del 24 al 27 de Abril en Madrid. Les esperamos en el Pabellón 8 stand 8B05

0 comments

¿Como pasó Hope de proveedor local a fabricante nacional tan rápido?

Gracias a los equipos de altas presiones de Avure de  (HPP), y una pasión por la difusión de las cosas buenas. Nuestro lema es ” Spread Good Things”. “Está en las etiquetas de nuestros productos, pero también es lo que representamos como una empresa”, dijo Morgan McArthur, director de comercialización de Hope Foods. “Avure es […]

0 comments

Ensaladillas y Dips procesados con HPP

El consumidor actual busca alimentos con recetas caseras que no tenga que preparar. Para satisfacer esta demanda, las grandes cadenas de supermercados están procesando sus productos mediante altas presiones hidrostáticas para ofrecer ensaladillas seguras, frescas y listas para comer. Y, debido a la creciente popularidad de estos alimentos naturales y sin conservantes, muchos distribuidores indican […]

0 comments

Produtos hortifrutícolas com maior vida útil

O processamento com altas pressões hidrostáticas (HPP) oferece aos consumidores frutas e produtos hortícolas mais frescos, sem aditivos nem conservantes. Além disso, oferece um valor acrescentado ao consumidor, uma vez que retém as suas qualidades sensoriais: o sabor, a textura, a cor e o conteúdo nutricional característico do produto recém-colhido. Com o HPP, terá oportunidades […]

0 comments
destacada copia

Sumos com sabor a fruta acabada de espremer

Estamos a entrar numa nova etapa na indústria dos sumos e bebidas, graças ao processamento por alta pressão hidrostática (HPP). Os fabricantes que já processam os seus sumos de frutas e legumes naturais com o HPP conseguem obter um sabor fresco diretamente da horta, sem conservantes nem aditivos. Acima as vendas, abaixo as bactérias Ao […]

0 comments
HHP_IDRO_cientifico

What’s in a food scientist’s fridge?

In the lab, our food scientists abide by an unwritten rule: no matter how loud your stomach rumbles, do not – under any circumstances – grab a quick snack from the test kitchen fridge. Why? Because “Peach Mint Mango Chutney – 3/6/15 – Stability & Microbiological Profile Analysis” isn’t meant for consumption. Fortunately, at home, […]

0 comments
HHP_IDRO_hormel

Hormel Foods celebrates record year, honors Avure

It’s been a big year for our friends at Hormel. In January, the food giant celebrated record earnings, and last month it announced its purchase of Applegate, the top maker of HPP natural and organic meats. We couldn’t be more excited to be part of the growth. For the second year in a row, Hormel […]

0 comments
HHP_IDRO_zumos

Say “cheers” to HPP juice cocktails

Looking to shake up your juice marketing? Our friends at Daily Greens did. Over on the company’s blog, you’ll find recipes for HPP juice cocktails that’ll have you shouting “it’s five ‘o clock somewhere!” Take Pure Texas, for example, a nod to the juice maker’s home state. 2 oz. Daily Greens Purity juice 1.5 oz. […]

0 comments

Uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros con fines analíticos y publicitarios, que podrían recabar información personal. Si quiere, puede cambiar sus preferencias o ampliar esta información accediendo a la política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies