En nuestro mundo frenético, a menudo nos encontramos con poco tiempo cuando se trata de preparar comidas. Los precocinados han sido de gran ayuda para los que viajamos. Las ventas de estos alimentos de conveniencia están creciendo a pasos agigantados, al igual que la variedad de alimentos disponibles para los consumidores. Se espera que las […]
read more »
El año pasado, se retiraron en EEUU miles de Kilos de carne de vacuno, pollo, pavo y cerdo debido a la contaminación por diferentes cepas de E. coli, salmonella y listeria. Además del problema de la seguridad del consumidor, las devoluciones han significado la pérdida de millones de dólares para los fabricantes en productos retirados […]
read more »
Estamos en esa época del año en que cambiamos el calendario y miramos nuestra bola de cristal para ver qué tendencias alimentarias atraparán la imaginación de la gente. Echa un vistazo a lo que los consumidores reclamarán en 2019. Clean Label. La lista de ingredientes debe ser corta, pronunciable y tener una base en alimentos […]
read more »
