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Jornada de Puertas abiertas HPP. 15 de Noviembre

Jornada de Puertas abiertas HPP. 15 de Noviembre

Nuevos horizontes, nuevas oportunidades. Un momento único para descubrir los beneficios de la tecnología HPP. Cuatro ponencias: Procesado por altas presiones. Validación y acceso a nuevos mercados. Dra. Anna Jofré del IRTA. Beneficios del procesado de alimentos por alta presión. Silvia García del a Torre del CNTA. Crecimiento global y expansión de las aplicaciones HPP. […]

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Nuevas regulaciones de etiquetas

Nuevas regulaciones de etiquetas

Las nuevas pautas de etiquetado de alimentos, lanzadas en 2016 por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) pronto afectarán a la mayoría de los fabricantes de alimentos después de haber sido un objetivo en movimiento. Pero después de las demoras y una montaña de preguntas de los grupos de la industria con respecto a […]

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